Soto Gaurt

Soto Gaurt


 Soto Garut adalah hidangan berbahan bihun, sayur serta ayam ataupun sapi yang biasa disajikan dengan nasi ataupun dimakan soto nya saja. Selain itu, masyarakat Garut juga biasa menjadikan Soto sebagai menu sarapan ataupun manu makan malam. Makan soto enaknya sambil nyantai d vila yu sewa vila di garuthomestay

Bahan-bahan/Bumbu-bumbu:

*150 gram babat sapi, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2×2 cm

*150 gram kikil, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2x2cm

*300 gram daging sapi

*2.000 ml air

*2 lembar daun salam

*2 batang serai, dimemarkan

*1 sendok makan garam

*1 sendok teh gula pasir

*400 ml santan dari 1 butir kelapa

*2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

*8 butir bawang merah

*3 siung bawang putih

*3 butir kemiri, disangrai

*2 cm kunyit, dibakar

*1/2 sendok teh merica

*1 cm jahe

Bahan Taburan:

*3 tangkai seledri, diiris

*2 sendok makan bawang goreng

*100 gram kacang kedelai goreng

Bahan Pelengkap:

*100 gram kerupuk rambak

*6 porsi nasi putih

*2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Soto Garut:

*Rebus air dan daging sapi sampai matang. Angkat. Potong 2x2cm dan ukur kaldunya 1.250 ml. Sisihkan

*Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.

*Masukkan babat, kikil, dan daging sapi. Aduk rata.

*Masukkan kaldu sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

*Tuangkan santan. Masak sampai matang.

*Sajikan bersama bahan taburan dan pelengkap.

Oke Gengs buat kalian yang ingin liburan ke Garut dan masih bingung cari tempat Penginapan dekat tempat wisata, muat untuk banyak orang dan harga nya terjangkau GarutHomestay tempatnya.



Sekian dari Saya dan jangan lupa cicipi makanan khas Garut lainnya yaa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Batu Tumpang Cikajang Garut

Gambar
Batu Tumpang Cikajang Garut  Batu Tumpang Tempat wisata yang selalu rame dikunjungi oleh wisatwan terutama para pencinta panjat tebing yaitu Batu Tumpang yang berada di Kabupaten Garut . Tempat wisata ini merupakan batu yang menyurpai bukit kecill dan berada di pingir jalan yang berada di Kecamatan Cikajang menuju Pantai Santolo Kabupaten Garut . Bila anda yang sering berwita ke pantai yang ada di Garut , tentunya akan melewati tempat batu tumpang berada. Untuk menuju ke tempat wisata ini ini anda akan memakan waktu jarak tempuh sekitar 35 Km dari pusat kota Garut . Batu tumpang yang berada di area perkebunan teh yang perbatasan langsung dengan perkebunan teh Giriawas dan Pamegatan Cikajang. Ketinggian yang dimiliki oleh Batu tumpang kurang dari seratus meter, dari daratan atau dari atas jalan. Namun keberadaan bukit ini ini menarik perhatian banyak orang dan sangat cocok untuk dijadikan tempat wisata dan peristirahataan saat akan menuju beberapa tempat wisata yang
Baca selengkapnya

Cara Membuat Awug Asli Garut

Gambar
Awug   Pamor awug sebagai makanan tradisional tak pernah pudar. Betapa cita rasanya sudah dikenal sejak zaman baheula bahkan hingga sekarang. Penikmatnya tak hanya orang tua, kalangan muda bahkan anak-anak pun menggemarinya. Di Garut, keberadaan awug dapat dijumpai di sejumlah sudut kota dan disajikan dengan harga beragam. Rupanya, cita rasa awug bukan hanya lahir dari bahan dan cara pengolahannya, tapi juga cara menghidangkannya. Awug adalah satu dari sekian banyak penganan khas masyarakat Sunda atau Jawa Barat. Diolah dari tepung beras ( paré ) yang dicampur dengan air, garam, gula merah dan kelapa parut serta dimasak dengan cara dikukus. Akan tetapi, dikukus dengan perabot dapur beranyam bambu bernama aseupan , awug menjadi makanan khas. Selain bentuknya serupa kerucut, juga telah menjadi tradisi turun-temurun. Berbeda jika dikukus seperti biasa dengan perabot yang lebih modern. Lain pula aroma dan auranya. Adonan awug lazimnya dibuat berlapis. Lapisa
Baca selengkapnya

Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali

Gambar
Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali  Jika ke sebelah timur Pantai Rancabuaya berbatasan dengan Sodong Bodas, maka ke sebelah barat Pantai Rancabuaya berbatasan langsung dengan Pantai Cidora; hanya terpisah oleh sebuah muara karang yang unik. Namun tidak seperti Sodong Bodas yang berupa bukit, pantai ini lebih mirip dengan Pantai Rancabuaya, yaitu berbentuk gugusan karang yang memanjang. Letaknya yang dekat dengan Rancabuaya juga merupakan kelebihan dari destinasi ini. Jika Pantai Rancabuaya terlalu riuh oleh pengunjung, maka kalian bisa sedikit menepi ke pantai ini untuk menikmati ketenangan. Hampir sama dengan Pantai Rancabuaya, Pantai Cidora ini juga memiliki see nightfall yang indah. Ketika air surut di siang hari, gugusan karang menampakkan kolam-kolam air yang memerangkap ikan-ikan kecil. Pantai Cidora ini memanjang sekitar 1 km ke arah barat dari Pantai Rancabuaya. Ada manor estate yang sudah berdiri di sini, dan juga beberapa penginapan dekat dengan Pantai Ranca
Baca selengkapnya