Lotek Makanan Khas Garut

Lotek Garut


 Lotek adalah makan Khas Sunda yang juga mirip dengan Gado-Gado milik jakarta. Tetapi kalau berdasarkan tampilan dan bahan pembuatannya, Lotek lebih cenderung dengan pecel Khas Jawa. Di sunda Lotek menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat.

Kalau berwisata ke Jawa Barat, jangan sampai melupakan makanan yang satu ini untuk mencoba dan menyicipinya. Lotek sendiri juga menggunakan sayur mayur y, seperti kangkung, kembang kol dan toge. Sayur mayur yang telah dicacah akan dicampur dengan bumbu kacang.

Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan Lotek

Bahan-bahan :

*1 ikat (100 gram) kangkung, Yang sudah di rebus dan di tiriskan

* 1 buah Kentang, di rebus

* 100 gram Kol, di iris lembut tapi jangan terlalu lembut

* 100 garam Tauge

* 150 gram Kacang tanah yang di goreng

* 2 sendok makan air jeruk nipis

* 200 mil air panas

* Kencur 1 siung

* Cabai, tergantung selera mau berapa butir cabai yang akan di tambahkan

* Gula 100 gram

Cara membuatnya :

* Masukan kacang tanah, garam, kentang, Kencur, cabai dan gula lalu Rendos, atau tumpuk hingga lembut lalu

*Masukan kol dengan Touge juga Kangkung, dan aduk hingga rata

* Tambahkan air jeruk nipis dengan di aduk agar hilang bau amisnya

* Tambahkan Timun Atau kerupuk agar lebih sedap.

Oke Gengs buat kalian yang ingin liburan ke Garut dan masih bingung cari tempat Penginapan dekat tempat wisata, muat untuk banyak orang dan harga nya terjangkau GarutHomestay tempatnya.

Sekian dari Saya dan jangan lupa cicipi makanan khas Garut lainnya yaa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Batu Tumpang Cikajang Garut

Gambar
Batu Tumpang Cikajang Garut  Batu Tumpang Tempat wisata yang selalu rame dikunjungi oleh wisatwan terutama para pencinta panjat tebing yaitu Batu Tumpang yang berada di Kabupaten Garut . Tempat wisata ini merupakan batu yang menyurpai bukit kecill dan berada di pingir jalan yang berada di Kecamatan Cikajang menuju Pantai Santolo Kabupaten Garut . Bila anda yang sering berwita ke pantai yang ada di Garut , tentunya akan melewati tempat batu tumpang berada. Untuk menuju ke tempat wisata ini ini anda akan memakan waktu jarak tempuh sekitar 35 Km dari pusat kota Garut . Batu tumpang yang berada di area perkebunan teh yang perbatasan langsung dengan perkebunan teh Giriawas dan Pamegatan Cikajang. Ketinggian yang dimiliki oleh Batu tumpang kurang dari seratus meter, dari daratan atau dari atas jalan. Namun keberadaan bukit ini ini menarik perhatian banyak orang dan sangat cocok untuk dijadikan tempat wisata dan peristirahataan saat akan menuju beberapa tempat wisata yang
Baca selengkapnya

Cara Membuat Awug Asli Garut

Gambar
Awug   Pamor awug sebagai makanan tradisional tak pernah pudar. Betapa cita rasanya sudah dikenal sejak zaman baheula bahkan hingga sekarang. Penikmatnya tak hanya orang tua, kalangan muda bahkan anak-anak pun menggemarinya. Di Garut, keberadaan awug dapat dijumpai di sejumlah sudut kota dan disajikan dengan harga beragam. Rupanya, cita rasa awug bukan hanya lahir dari bahan dan cara pengolahannya, tapi juga cara menghidangkannya. Awug adalah satu dari sekian banyak penganan khas masyarakat Sunda atau Jawa Barat. Diolah dari tepung beras ( paré ) yang dicampur dengan air, garam, gula merah dan kelapa parut serta dimasak dengan cara dikukus. Akan tetapi, dikukus dengan perabot dapur beranyam bambu bernama aseupan , awug menjadi makanan khas. Selain bentuknya serupa kerucut, juga telah menjadi tradisi turun-temurun. Berbeda jika dikukus seperti biasa dengan perabot yang lebih modern. Lain pula aroma dan auranya. Adonan awug lazimnya dibuat berlapis. Lapisa
Baca selengkapnya

Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali

Gambar
Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali  Jika ke sebelah timur Pantai Rancabuaya berbatasan dengan Sodong Bodas, maka ke sebelah barat Pantai Rancabuaya berbatasan langsung dengan Pantai Cidora; hanya terpisah oleh sebuah muara karang yang unik. Namun tidak seperti Sodong Bodas yang berupa bukit, pantai ini lebih mirip dengan Pantai Rancabuaya, yaitu berbentuk gugusan karang yang memanjang. Letaknya yang dekat dengan Rancabuaya juga merupakan kelebihan dari destinasi ini. Jika Pantai Rancabuaya terlalu riuh oleh pengunjung, maka kalian bisa sedikit menepi ke pantai ini untuk menikmati ketenangan. Hampir sama dengan Pantai Rancabuaya, Pantai Cidora ini juga memiliki see nightfall yang indah. Ketika air surut di siang hari, gugusan karang menampakkan kolam-kolam air yang memerangkap ikan-ikan kecil. Pantai Cidora ini memanjang sekitar 1 km ke arah barat dari Pantai Rancabuaya. Ada manor estate yang sudah berdiri di sini, dan juga beberapa penginapan dekat dengan Pantai Ranca
Baca selengkapnya