Resep, Emplod Cemilan Khas Garut

Emplod


 Emplod adalah makanan khas Garut mempunyai nama lain Endog Lewo yang artinya telur yang berasal dari daerah kampung Lewo. Bahan membuat emplod atau Endog Lewo ini adalah singkong yang diolah dengan cara digiling terlebih dulu kemudian diperas dan didiamkan selama 24 jam nonstop. Setelah itu, singkong tersebut dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu bumbu khusus lainnya untuk kemudian dibentuk bulatan bulatan kecil sebesar kelereng dan digoreng sebelum dihidangkan.
Berikut adalah cara pembuatan Emplod
    Cara Membuat Endog Lewo
    Bahan-bahan
    • Singkong 1/2 Kg (digiling diperas dan diamkan dulu selama 24 jam)
      Bawang putih 1 siung (dihaluskan)
    • Daun bawang 1 batang (dipotong-potong)
    • Garam 1 sendok teh
    • Kelapa parut 1/4 Butir
    • Minyak goreng
    Cara Membuat Endog Lewo
    1. Pertama kukus singkong bersama dengan parutan kelapa, kemudian haluskan dengan cara ditumbuk
    2. Campurkan garam, bawang putih dan daun bawang hingga merata
    3. Siapkan wadah kemudian pipihkan adonan diatas, dan potonglah menjadi beberapa bagian sesuai selera dan dibentuk bundar
    4. Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan
      Hidangkan
    5. Angkat dan tiriskan
    6. Emplod siap disajikan
     Oke Gengs buat kalian yang ingin liburan ke Garut dan masih bingung cari tempat Penginapan dekat tempat wisata, muat untuk banyak orang dan harga nya terjangkau GarutHomestay tempatnya.


    Sekian dari Saya dan jangan lupa cicipi makanan khas Garut lainnya yaa.

      Komentar

      Posting Komentar

      Postingan populer dari blog ini

      Batu Tumpang Cikajang Garut

      Gambar
      Batu Tumpang Cikajang Garut  Batu Tumpang Tempat wisata yang selalu rame dikunjungi oleh wisatwan terutama para pencinta panjat tebing yaitu Batu Tumpang yang berada di Kabupaten Garut . Tempat wisata ini merupakan batu yang menyurpai bukit kecill dan berada di pingir jalan yang berada di Kecamatan Cikajang menuju Pantai Santolo Kabupaten Garut . Bila anda yang sering berwita ke pantai yang ada di Garut , tentunya akan melewati tempat batu tumpang berada. Untuk menuju ke tempat wisata ini ini anda akan memakan waktu jarak tempuh sekitar 35 Km dari pusat kota Garut . Batu tumpang yang berada di area perkebunan teh yang perbatasan langsung dengan perkebunan teh Giriawas dan Pamegatan Cikajang. Ketinggian yang dimiliki oleh Batu tumpang kurang dari seratus meter, dari daratan atau dari atas jalan. Namun keberadaan bukit ini ini menarik perhatian banyak orang dan sangat cocok untuk dijadikan tempat wisata dan peristirahataan saat akan menuju beberapa tempat wisata yang
      Baca selengkapnya

      Cara Membuat Awug Asli Garut

      Gambar
      Awug   Pamor awug sebagai makanan tradisional tak pernah pudar. Betapa cita rasanya sudah dikenal sejak zaman baheula bahkan hingga sekarang. Penikmatnya tak hanya orang tua, kalangan muda bahkan anak-anak pun menggemarinya. Di Garut, keberadaan awug dapat dijumpai di sejumlah sudut kota dan disajikan dengan harga beragam. Rupanya, cita rasa awug bukan hanya lahir dari bahan dan cara pengolahannya, tapi juga cara menghidangkannya. Awug adalah satu dari sekian banyak penganan khas masyarakat Sunda atau Jawa Barat. Diolah dari tepung beras ( paré ) yang dicampur dengan air, garam, gula merah dan kelapa parut serta dimasak dengan cara dikukus. Akan tetapi, dikukus dengan perabot dapur beranyam bambu bernama aseupan , awug menjadi makanan khas. Selain bentuknya serupa kerucut, juga telah menjadi tradisi turun-temurun. Berbeda jika dikukus seperti biasa dengan perabot yang lebih modern. Lain pula aroma dan auranya. Adonan awug lazimnya dibuat berlapis. Lapisa
      Baca selengkapnya

      Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali

      Gambar
      Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali  Jika ke sebelah timur Pantai Rancabuaya berbatasan dengan Sodong Bodas, maka ke sebelah barat Pantai Rancabuaya berbatasan langsung dengan Pantai Cidora; hanya terpisah oleh sebuah muara karang yang unik. Namun tidak seperti Sodong Bodas yang berupa bukit, pantai ini lebih mirip dengan Pantai Rancabuaya, yaitu berbentuk gugusan karang yang memanjang. Letaknya yang dekat dengan Rancabuaya juga merupakan kelebihan dari destinasi ini. Jika Pantai Rancabuaya terlalu riuh oleh pengunjung, maka kalian bisa sedikit menepi ke pantai ini untuk menikmati ketenangan. Hampir sama dengan Pantai Rancabuaya, Pantai Cidora ini juga memiliki see nightfall yang indah. Ketika air surut di siang hari, gugusan karang menampakkan kolam-kolam air yang memerangkap ikan-ikan kecil. Pantai Cidora ini memanjang sekitar 1 km ke arah barat dari Pantai Rancabuaya. Ada manor estate yang sudah berdiri di sini, dan juga beberapa penginapan dekat dengan Pantai Ranca
      Baca selengkapnya