Kue Bugis Makanan Khas Garut

Kue Bugis


 Kue Bugis, Adalah salah satu makanan khas Garut yang wajib di coba dan jangan lupa jika berkunjung ke Garut jadikan Kue Bugis ini sebagai Oleh-oleh yaaa.

 Kue Bugis ini juga adalah Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan. Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula merah dan kelapa parut. Resep dan cara pembuatan kue bugis ketan sangat mudah juga dapat dibuat dengan menggunakan bahan dasar ketan putih ataupun ketan hitam karena akan tetap menghasilkan rasa kue yang sama-sama enak hanya saja memiliki perbedaan warna. Kue basah yang satu ini tentu saja dapat mengganjal perut anda yang sedang lapar karena dapat mengenyangkan. Kue ini sangat cocok disajikan ketika sarapan pagi yang dipadukan teh hangat.Berikut adalah  bahan dan cara membuat kue bugis.

Bahan :
  200 gr tepung beras ketan
  1/2 sendok teh garam halus
   gula halus atau gula tepung 2 sendok makan
  minyak goreng 1 sendok makan
   pewarna makanan hijau pandan secukupnya
   150 ml santan kental
Bahan isi :
    kelapa parut 100 gr
    1/4 sendok teh garam
    50 ml air bersih
    60 gr gula merah
    2 sendok makan gula pasir
      
  Cara Membuat Kue Bugis Ketan :
1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue bugis
2. Masukkan semua bahan kedalam wadah yang sudah disiapkan kecuali minyak dan santan
3. Aduk semua bahan yang dicampur hingga merata   
4.Tuang santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis 
5. Tambahkan minyak goreng lalu aduk lagi hingga merata, sisihkan sejenak
6. Campurkan semua bahan isi lalu masak diatas api sedng sampai gula larut dan matang mengental
7. Ambil adonan secukupnya lalu dipipihkan dan beri bahan isi secukupnya kemudian tutup rapat
8. Bungkus dengan daun pisang lalu dikukus sampai matang, angkat dan sajikan siap untuk di makan

Oke Gengs buat kalian yang ingin liburan ke Garut dan masih bingung cari tempat Penginapan dekat tempat wisata, muat untuk banyak orang dan harga nya terjangkau GarutHomestay tempatnya.

Sekian dari Saya dan jangan lupa cicipi makanan khas Garut lainnya yaaa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Batu Tumpang Cikajang Garut

Gambar
Batu Tumpang Cikajang Garut  Batu Tumpang Tempat wisata yang selalu rame dikunjungi oleh wisatwan terutama para pencinta panjat tebing yaitu Batu Tumpang yang berada di Kabupaten Garut . Tempat wisata ini merupakan batu yang menyurpai bukit kecill dan berada di pingir jalan yang berada di Kecamatan Cikajang menuju Pantai Santolo Kabupaten Garut . Bila anda yang sering berwita ke pantai yang ada di Garut , tentunya akan melewati tempat batu tumpang berada. Untuk menuju ke tempat wisata ini ini anda akan memakan waktu jarak tempuh sekitar 35 Km dari pusat kota Garut . Batu tumpang yang berada di area perkebunan teh yang perbatasan langsung dengan perkebunan teh Giriawas dan Pamegatan Cikajang. Ketinggian yang dimiliki oleh Batu tumpang kurang dari seratus meter, dari daratan atau dari atas jalan. Namun keberadaan bukit ini ini menarik perhatian banyak orang dan sangat cocok untuk dijadikan tempat wisata dan peristirahataan saat akan menuju beberapa tempat wisata yang
Baca selengkapnya

Saroja Kue Khas Lebaran Garut

Gambar
Saroja   Hallo siapa yang gak tahu sih kue saroja, Oke kali Saya ingin jelasin sedikit tentang kue saroja ini yang biasa emak emak bikin pas Lebaran. Bagi masyarakat Garut, Jawa Barat, sepekan menjelang datangnya Idul Fitri, kesibukan di dapur bakal semakin seiring bertambah. Emak-emak lintas generasi, nampak asik menyiapkan ragam penganan khas yang akan dihidangkan untuk menyambut tamu yang datang. Di antara begitu banyak kue kering, ada satu kue yang selalu mengisi sajian meja masyarakat Garut saat lebaran, yakni kue Seroja. Berbahan tepung beras, makanan ringan, krenyes dengan rasa asin gurih itu, seolah sulit dipisahkan di rumah warga saat lebaran tiba. Kue itu khusus dibuat sepekan atau menjelang datangnya perayaan lebaran Idul Fitri. Cara Pembuatan: Bahan-bahan : *5 porsi *200 gram tepung beras *1 butir telur *1 sdm santan *2 sdt garam *1 sdt penyedap *4 bungkus ketumbar *2 helai daun jeruk Langkah : *Masukan tepung beras, telur, santan
Baca selengkapnya

Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali

Gambar
Pantai Cidora Garut Yang Gak Kalah Sama Bali  Jika ke sebelah timur Pantai Rancabuaya berbatasan dengan Sodong Bodas, maka ke sebelah barat Pantai Rancabuaya berbatasan langsung dengan Pantai Cidora; hanya terpisah oleh sebuah muara karang yang unik. Namun tidak seperti Sodong Bodas yang berupa bukit, pantai ini lebih mirip dengan Pantai Rancabuaya, yaitu berbentuk gugusan karang yang memanjang. Letaknya yang dekat dengan Rancabuaya juga merupakan kelebihan dari destinasi ini. Jika Pantai Rancabuaya terlalu riuh oleh pengunjung, maka kalian bisa sedikit menepi ke pantai ini untuk menikmati ketenangan. Hampir sama dengan Pantai Rancabuaya, Pantai Cidora ini juga memiliki see nightfall yang indah. Ketika air surut di siang hari, gugusan karang menampakkan kolam-kolam air yang memerangkap ikan-ikan kecil. Pantai Cidora ini memanjang sekitar 1 km ke arah barat dari Pantai Rancabuaya. Ada manor estate yang sudah berdiri di sini, dan juga beberapa penginapan dekat dengan Pantai Ranca
Baca selengkapnya